Tort, babeczki i ciasteczka wykonało Słodkie Zacisze. Dekoracje są zasługą Pani Katarzyny J. Pozdrawiamy, podziwiamy i dziękujemy :)
niedziela, 21 września 2014
wtorek, 16 września 2014
Ahoj, na umrzyka skrzyni. Pirackie przyjęcie
Babeczki czekoladowe i waniliowe z kremem na bazie mascarpone i bitej śmietany. Papilotki i ozdoby przygotowane specjalnie dla Zamawiającego.
Kruche ciasteczka delikatnie lukrowane, nawiązujące do tematu przewodniego urodzinowej imprezy.
Każdy nasz projekt jest inny. Każdy jest właśnie dla Ciebie :))
Kruche ciasteczka delikatnie lukrowane, nawiązujące do tematu przewodniego urodzinowej imprezy.
Każdy nasz projekt jest inny. Każdy jest właśnie dla Ciebie :))
Tort dla dziewczynki. Roszpunka.
Tort z Roszpunką z masy cukrowej. Sukienka skrywa deliktany biszkopt, bitą śmietanę i dużo sezonowych owoców.
środa, 3 września 2014
Nasze torty.
TORTY
Wszystkie torty to 3 blaty i 2 przełożenia kremu,
ewentualnie konfitura/żelka, zgodnie z poniższym wykazem. Torty są zawsze
pięknie wykończone i opakowane.
- Śmietankowy. Biszkopt waniliowy przełożony naturalną bitą
śmietaną z prawdziwą wanilią.
- Straciatella. Biszkopt waniliowy przełożony naturalną bitą śmietaną
z prawdziwą wanilią oraz wiórkami z białej i/lub gorzkiej czekolady
najwyższej jakości.
- Melba (Śmietankowy z owocami). Biszkopt waniliowy
przełożony naturalną bitą śmietaną z owocami. W zależności od dostępności
owoce świeże, sezonowe (truskawki, borówki, maliny, jeżyny, jagody,
brzoskwinie) lub przetworzone – np. brzoskwinie, mandarynki, ananasy.
- Chmurka na czekoladzie. Biszkopt czekoladowy przełożony naturalną bitą
śmietaną z prawdziwą wanilią.
- Czarny las. Biszkopt czekoladowy przełożony wiśniami i naturalną
bitą śmietaną.
- Czekoladowy typu Sacher. Biszkopt czekoladowy przełożony konfiturą
brzoskwiniową lub morelową oraz delikatnym kremem czekoladowym, w wersji
tradycyjnej polany gorzką czekoladą.
- Czekoladowe niebo. Biszkopt czekoladowy przełożony musem czekoladowym
na bazie bitej śmietany oraz kremem czekoladowym.
- Malaga. Biszkopt czekoladowy nasączony mocnym alkoholem z
kremem waniliowym z rodzynkami w rumie.
- Cytrynowy.
Biszkopt waniliowy przełożony lekkim ale intensywnym w smaku kremem
cytrynowym na bazie lemon curd i serka mascarpone.
- Orzechowy.
Biszkopt orzechowy na bazie orzechów włoskich, nasączony ponczem kawowym i
alkoholem, przełożony kremem czekoladowym i waniliowym z prażonymi orzechami
włoskimi.
- Capuccino.
Biszkopt
waniliowy lekko nasączony alkoholem przełożony kremem kawowym i bitą
śmietaną, w wersji klasycznej wykończony bitą śmietaną z wiórkami
czekoladowymi.
- Kawowo-czekoladowy.
Biszkopt
czekoladowy nasączony alkoholem, przełożony kremem kawowym z wiórkami
czekoladowymi. Dla przełamania smaku jedna warstwa konfitury z czarnej
porzeczki (opcjonalnie).
- Karmelowy.
Biszkopt
karmelowy przełożony kremem karmelowym i bitą śmietaną z kawałkami toffi
oraz prażonych orzechów laskowych.
- Kokosowy
typu Rafaello. Biszkopt waniliowy nasączony lekkim alkoholem
przełożony kokosową naturalną bitą śmietaną, białą czekoladą, w wersji
klasycznej obsypany lekko uprażonymi płatkami migdałowymi.
- Makowo-kokosowy. Biszkopt
makowo-kokosowy nasączony lekkim alkoholem przełożony kremem waniliowym
oraz delikatną naturalną bitą śmietaną z prawdziwą wanilią.
- Hiszpański-bezowy. Lekkie
puszyste bezy przełożone naturalną bitą śmietaną z mascarpone z dodatkiem
owoców (sezonowych lub z przetworów, np. brzoskwinie, mandarynki, itp)
i/lub naturalnego musu owocowego.
- Charlotte. Biszkopt
waniliowy przełożony żelką owocową z owoców jagodowych (malinową,
malinowo-jeżynową, truskawkową, jagodową, mieszaną), naturalną bitą
śmietaną oraz musem z owoców jagodowych i bitej śmietanki.
Tort na specjalne okazje:
18. Firmowy by Manufaktura Cukiernicza Słodkie
Zacisze. 3 rodzaje biszkoptu – waniliowy, orzechowy i czekoladowy,
nasączone mocnym alkoholem, przełożone kremem intensywnie czekoladowym z
wiórkami najwyższej jakości czekolady oraz kawowym. W wersji tradycyjnej
wykończony orzechami włoskimi i polewą z deserowej czekolady, pięknie zdobiony.
19. Twój wymarzony tort.
Tort według pomysłu klienta.
Produkty wykorzystywane do
przygotowania tortów i ciast są zawsze najwyższej jakości i wyłącznie
naturalne. Pieczemy tylko na maśle*, używamy produktów od sprawdzonych
dostawców (najlepszy twaróg, śmietanka kremówka bez dodatków) oraz własnych
przetworów, w miarę możliwości ekologicznych lub tradycyjnych (np. własne
konfitury, nalewki, suszone owoce). Nie wykorzystujemy gotowych sztucznych
dodatków cukierniczych, mieszanek ani konserwantów.
*wyjątkiem jest prośba klienta o ciasto bez użycia masła
(ewentualnie bezglutenowe) np. ze względu na alergię.
Subskrybuj:
Posty (Atom)