poniedziałek, 30 września 2013

W kolorze łososiowym

Łososiowy z białymi dodatkami i obsypany srebrnym pyłem. A może w różnych odcieniach zieleni? Albo fioletu. Według życzenia, w środku może być bita śmietana albo tradycyjne kremy. Na każdą okazję. Polecamy!





Urodziny. Nie tylko tort.

Tort to tylko początek....

 
dół - czekoladowy biszkopt, nasączony alkoholem, z kremem czekoladowym z kawałkami gorzkiej czekolady i żelką  brzoskwiniową, góra - biszkopt waniliowy z kremem waniliowym, orzechami włoskimi i ananasami
Cupcakes pod kolor tortu. Plus truskawki. Krem waniliowy, czekoladowy, kokosowy. Babeczki z ciasta kruchego, trochę czekolady, trochę kremu i dużo owoców.

I jeszcze ciasta...już bez zdjęcia :)

piątek, 27 września 2013

A może tradycyjnie?

Dla tych, którzy nie przepadają za masą cukrową i wolą torty zdobione z nawiązaniem do tradycji. Takie piekły nasze babcie (w każdym razie moja :)). Dzięki, Babciu.

Babcia Kazimiera. Dama.


Tort czekoladowy z żelką malinową i świeżymi malinami, dużo gorzkiej czekolady, krem i lekki mus czekoladowy: idealna równowaga smaków, nie za słodko...wszystkie składniki najwyższej jakości.

Klasyczny tort orzechowy na bazie orzechów włoskich, bez mąki, z pysznym kremem orzechowym i czekoladowym. Polany gorzką czekoladą 65%. Według przedwojennego przepisu, który moja Babcia przepisała z zeszytu swojej mamy.
Tak wygląda (ł) w środku. Gdyby do krojenia był jeszcze ostry nóż... ;)
Tort czekoladowy z polewą z białej czekolady. Dużo. Na bokach prażone płatki migdałowe. Też pięknie. I trochę świeżej mięty.
Lekki tort wykończony mascarpone z bitą śmietaną ("na żywo" wygląda o wiele lepiej) - jedyna ozdoba to świeża róża w cukrze (tak, róże można jeść :)
mniammmmmm.......

środa, 25 września 2013

Na wesele

Państwo Młodzi byli zachwyceni. Goście również. Smak, dekoracje...i tym razem wszystko się udało. 
Babeczki waniliowe z białą czekoladą, czekoladowe z gorzką 65%, z lekkim kremem mascarpone i dekoracjami w kolorach strojów.


Tort z bitą śmietaną i mnóstwem sezonowych owoców. I róże, składane płatek do płatka, płatek do płatka...




"~Beata | 20 wrzesień 2013
  • Ocena: 5
Super,super,super:):):) 14 września organizowaliśmy tu przyjęcie weselne na 30 osób.Do Zielonego Zacisza trafiliśmy zupełnym przypadkiem i przez pomyłkę:):) Po rozmowie z właścicielami zdecydowaliśmy się na przyjęcie weselne z oprawą muzyczną zaproponowaną przez pana Jacka a także zamówiliśmy tort i ciasta. Wszystko przeszło nasze oczekiwania:):) Muzyka rewelacyjna,ciasta i tort przepyszne, wszystkie dania wyśmienite!!! Atmosfera wspaniała,impreza naprawdę udana i nadmienię,że trwała 13 godzin:):) Z czystym sumieniem i naprawdę bardzo szczerze polecam lokal i wspaniałych właścicieli. Gorące pozdrowienia dla pani Eli i pana Jacka:) Beata i Sylwester"

niedziela, 22 września 2013

Tort dla Wielbiciela Krecika.



Tort na bazie waniliowego biszkoptu, dla złamania smaku jeden blat z orzechów laskowych, przekładany musem z gorzkiej i mlecznej czekolady, bitą śmietaną z prażonymi orzechami laskowymi i bitą śmietaną straciatella.